冬瓜肉圆汤 清热养颜
本文简介:原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许,盐、味精适量。 制作过程:将冬瓜去皮、洗净,切成小方块待用。把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。 主厨提示:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,可使肉丸保持形状,不易被煮碎。 中医点评:冬瓜有利水清热的作用显著,与肉同食不腻。此汤
原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许,盐、味精适量。制作过程:将冬瓜去皮、洗净,切成小方块待用。把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。
主厨提示:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,可使肉丸保持形状,不易被煮碎。
中医点评:冬瓜有利水清热的作用显著,与肉同食不腻。此汤具有利尿清热的功效,兼有一定养颜健美之效,是一道适宜常喝的好汤,特别适合白领人群。 以上是冬瓜肉圆汤 清热养颜的相关信息,信息来源于网友投稿和网络以及百度信息检索,本网站不保证信息真实性。
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