如何减少膳食中的脂肪类营养

本文简介：1、在选购食品时，应先阅读营养成分标识，不要买脂肪含量太高的食品。 2、使用不粘锅或喷雾式食用油，可减少倒入油锅中的食用油量。如果没有喷雾式食用油，用刷子将少量食用油刷在锅内，也可减少用油量。 3、使用自制高汤前，先将其放入冰箱内，使油浮出变硬，以便刮去。 4、在烹调肉类食品时，尽可能将皮及肥肉部分去掉。 6、尽量避免食用油炸、油煎的食品，如炸鸡、煎蛋等。

   1、在选购食品时，应先阅读营养成分标识，不要买脂肪含量太高的食品。

    2、使用不粘锅或喷雾式食用油，可减少倒入油锅中的食用油量。如果没有喷雾式食用

油，用刷子将少量食用油刷在锅内，也可减少用油量。

    3、使用自制高汤前，先将其放入冰箱内，使油浮出变硬，以便刮去。

    4、在烹调肉类食品时，尽可能将皮及肥肉部分去掉。

    6、尽量避免食用油炸、油煎的食品，如炸鸡、煎蛋等。