小满时节的新鲜蔬菜，营养健康补出来

本文简介：小满是夏季的第二个节气，也是夏季蔬菜要准备成熟的正好时间，这个时间最好食用一些具有清热解暑、清肝利胆的蔬菜，让自己的身体清除掉多余的湿气，这样才能更好的去面对夏季的暑热，那么，阿妮养生网提醒你，在小满节气，有哪些具有清热祛暑的蔬菜呢? 枸杞芽有哪些功效以及食用方法 　　枸杞芽具有的清

　　小满是夏季的第二个节气，也是夏季蔬菜要准备成熟的正好时间，这个时间最好食用一些具有清热解暑、清肝利胆的蔬菜，让自己的身体清除掉多余的湿气，这样才能更好的去面对夏季的暑热，那么，阿妮养生网提醒你，在小满节气，有哪些具有清热祛暑的蔬菜呢?

　　枸杞芽具有的清热去暑、滋阴补阳、滋肝补肾的功效。

　　枸杞芽适用于身体阴虚、口干舌燥以及身体湿热、肝肾亏虚和虚火旺盛的人群。

　　枸杞的做法：1、凉调，把枸杞芽过水以后，在加入适量的调料以及食盐、白砂糖、醋以及蒜汁，搅拌均匀以后在加入适量的香油就可以食用。

　　2、爆炒，把枸杞芽清洗干净以后，油锅加热以后，煸香辣椒以及葱段，加入枸杞芽翻炒一下，就可以出锅了。

　　3、枸杞芽煎蛋：把枸杞芽清洗干净以后，切碎倒入鸡蛋液中，油锅加热以后， 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，就可以食用了。

　　苦瓜有哪些功效以及食用方法

　　苦瓜具有清热解毒、清肝明目、降低血糖、益气壮阳、利尿凉血的功效。

　　苦瓜适用于肥胖、体内湿热以及血糖高、脾胃虚寒的人群。

　　苦瓜的做法：1、爆炒苦瓜，苦瓜清洗干净以后，清除掉内瓤，然后切片，油锅加热以后，加入是适量的辣椒，然后在加入苦瓜，翻炒，加入适量的白糖以及食盐和调料等，翻炒均匀就可以食用了。

　　2、苦瓜炒蛋：把苦瓜清洗干净以后，去掉瓜瓤，然后切片用热水焯一下，然后放入鸡蛋液中，油锅加热以后，倒入鸡蛋液翻炒均匀就可以食用。

　　糖蒜具有清热解毒、消除红肿的功效。

　　经常吃糖蒜还可以去除身体内的油腻，促进消化和吸收，特别是有高血压的人经常吃糖蒜，具有降压的作用，因为糖蒜中含有的物质能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，所以经常吃糖蒜还可以预防心脑血管疾病。

　　糖蒜的做法：糖蒜清洗干净以后，用盐水浸泡2-3天以后，沥干水分备用。

　　然后在准备和大蒜向适量的白醋以及白糖，以3：2的比例调好，然后再倒入装有大蒜的容器内，每天要搅拌1-2次，让每一颗大蒜都浸泡在糖醋水里，20-30天就可以食用了。