白领一族的美容明目饮食

本文简介：白领族的药膳：金针炒鸡肝　　材料：新鲜金针６两、鸡肝２副。　　调味料：油１大匙、盐１小匙。　　作法：先将金针洗净，去掉头和粗梗部分；鸡肝切大片状，用沸水氽烫去血水，再用清水洗净备用。炒锅在火上加热，锅热入油，先炒金针，再加入鸡肝炒３分钟，最后加盐炒拌匀即可。　　健康小语：　　１、金针，又名忘忧草，适量食用可以养血、解郁安神、清热解毒。对于肝火引起头晕、耳鸣、头痛、心神不安或心悸等现象也有明显改善。

　　白领族的药膳：金针炒鸡肝

　　材料：新鲜金针６两、鸡肝２副。

　　调味料：油１大匙、盐１小匙。

　　作法：先将金针洗净，去掉头和粗梗部分；鸡肝切大片状，用沸水氽烫去血水，再用清水洗净备用。炒锅在火上加热，锅热入油，先炒金针，再加入鸡肝炒３分钟，最后加盐炒拌匀即可。

　　健康小语：

　　１、金针，又名忘忧草，适量食用可以养血、解郁安神、清热解毒。对于肝火引起头晕、耳鸣、头痛、心神不安或心悸等现象也有明显改善。在日本，人们把金针视作最健脑的蔬菜，认为对胎儿的脑部发育很有帮助。

　　２、鸡肝。含有丰富的维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ和矿物质铁，有补肝血、明目的功效，是滋补之品。鸡肝与其它食物一起食用，可加强这些食物营养的吸收。

　　白领族的靓汤

　　绿豆薏仁汤

　　绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁可以健脾止泻、轻身益气，将二者放入锅中煮制，喝汤水可以解除你因熬夜引起的心烦气躁、便秘、青春痘。此汤是除了吃蔬菜水果之外，很好的消烦去燥食品。

　　腐乳豆腐汤

　　在做豆腐汤时，加入一小块腐乳，此汤也是电脑族的靓汤。曾经有研究证明，腐乳中含有一种特别的酵素，能将身体内的放射线排出体外，所以常用电脑工作的人群应经常食用。豆腐由大豆制成，大豆本身含有许多天然的抗氧化剂，能够预防老化，并且大豆中含有的植物荷尔蒙，对于女性的健美来说，是十分必要的。并且大豆也是蛋白质很好的来源哦。

　　白领族的茶水

　　枸杞茶

　　枸杞子含有丰富的β－胡罗卜素，维生素Ｂ１、维生素Ｃ、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。所以泡茶来喝，对电脑族出现的眼睛酸涩、疲劳、视力加深问题都有很大的帮助。

　　菊花茶

　　菊花有明目清肝的作用，你也可以将枸杞与菊花一同来泡茶喝。或是用蜂蜜伴菊花泡茶，可起到疏肝解郁的效果。

　　决名子茶

　　决名子具有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用。用决名子泡茶饮，不仅美目，对于便秘也有很好的疗效。便秘者可在晚餐后饮用。

　　绿茶

　　绿茶是近年来最为大家所津津乐道的养生饮品。因为绿茶中含有强效的抗氧化剂儿茶酚以及维生素Ｃ，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。

　　杜仲茶

　　杜仲具有补血和强壮筋骨的作用。由于电脑族久坐不起，很容易腰酸背痛，喝杜仲茶可以减轻症状，并且美容养颜。