米饭番薯哪个更有利于减肥
本文简介：有的MM减肥时不吃米饭，吃个番薯当一餐。但有人说番薯含淀粉和糖份高，还不如吃米饭呢。到底吃米饭和红薯，哪个更不利减肥呢？ 米饭和番薯哪个更不利于减肥？这个问题问得有些奇怪，按能量平衡的原则，应该是什么都不吃才能有利于快速减肥。当然，不吃食物减肥，对健康损失的代价太大，医学上是决不主张的。所以减肥不是在于吃何种食物有效，而应是吃多少才有效。 因此在讨论米饭和番薯哪个更有利于减肥前，我们必须要假设
有的MM减肥时不吃米饭，吃个番薯当一餐。但有人说番薯含淀粉和糖份高，还不如吃米饭呢。到底吃米饭和红薯，哪个更不利减肥呢？
米饭和番薯哪个更不利于减肥？这个问题问得有些奇怪，按能量平衡的原则，应该是什么都不吃才能有利于快速减肥。当然，不吃食物减肥，对健康损失的代价太大，医学上是决不主张的。所以减肥不是在于吃何种食物有效，而应是吃多少才有效。
因此在讨论米饭和番薯哪个更有利于减肥前，我们必须要假设一个个前提，比如：
1.吃两种相同重量的食物，番薯比米饭更有利于控制体重。我们来看看同等重量下大米(米饭)和番薯的营养成份含量。100克大米含蛋白质7.4克，脂肪0.8克，糖水化合物(糖类)77.9克，总热量为346千卡，做成米饭后因为有加水，营养成分含量有所改变，因此100克米饭(蒸)含蛋白质2.6克，脂肪0.3克，糖水化合物25.9克，总热量为116千卡。100克番薯为蛋白质1.1克，脂肪0.2克，糖水化合物24.7克，总热量为99千卡。从数据上来看，同等量的米饭比番薯热量高，更不利于降低能量控制体重。
2. 如果以相同能量为前提，二者减肥效果相差无几，但吃番薯可能造成胃肠道的不适。如果要求的热量相同，也就是说吃100克的番薯，或者吃约86克的米饭，二者提供热量一样，控制体重的作用相差不大，但是由于番薯中的淀粉不易消化且膳食纤维含量高，因此容易在肠道中发酵，引起肠道胀气等不适感。
3. 如果没有量的限制，二者的减肥作用就无法进行对比。番薯吃得多，就算不吃饭也一样会造成肥胖。
因此，对于食物来说没有好坏之分和作用大小之分，关键是在于我们怎样利用。