白领喝“玉米茶”保护眼睛的好处

本文简介：玉米不少人喜爱的事物，是不少人都有小时候和玉米快乐的经历，金黄滚烫的玉米棒子，插上一根筷子，又好玩又好吃。其实多吃甜玉米可以使眼睛变得明亮。　　中医认为玉米味甘，性平，能调中健胃，利尿。但玉米棒子是粗粮，吃多了容易消化不良，让胃里不舒服。榨玉米汁（“玉米茶”）是个好方法，鲜甜，嫩稠，有一股清甜的香味，即使不放糖，味道也挺好。　　玉米榨汁的确是一种很不错的食用方法。不过，大家

　　玉米不少人喜爱的事物，是不少人都有小时候和玉米快乐的经历，金黄滚烫的玉米棒子，插上一根筷子，又好玩又好吃。其实多吃甜玉米可以使眼睛变得明亮。

　　中医认为玉米味甘，性平，能调中健胃，利尿。但玉米棒子是粗粮，吃多了容易消化不良，让胃里不舒服。榨玉米汁（“玉米茶”）是个好方法，鲜甜，嫩稠，有一股清甜的香味，即使不放糖，味道也挺好。

　　玉米榨汁的确是一种很不错的食用方法。不过，大家在做的时要记住，先煮熟了再榨，而不是榨了再煮还卡根据自己的口味，加点蜂蜜、牛奶、炼乳什么的。

　　玉米含有蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等多种营养元素，尤其是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），它们虽然不是营养素，却是强大的抗氧化剂，可以吸收进入眼球的有害光线，并保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防白领眼睛老化，老人可预防老年黄斑变性的发生。

　　视疲劳在中医属于“肝劳”的范畴。唐代药王孙思邈的《千金方》中记载：“其读书、博弈等过度用目者，名日肝劳。”中医认为“五脏六腑之精皆上注于目而为之睛”，“目得血而能视”。意思是说，五脏六腑的精气上升到眼睛，眼睛得到血气的滋养而能看到外界景物。

　　视疲劳原意指“眼无力”。现在所说的视疲劳指的是我们的眼睛在工作时产生的主观疲劳的综合症状，古方中医食疗提醒的是，黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中是没有的。经常用眼的人，可多吃一些黄色的玉米，可缓解视疲劳。

　　另外，玉米熟吃比生吃好。尽管烹调使玉米损失了部分维生素Ｃ，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。不论哪种方式加热，玉米都会释放出更多的营养物质。文章来源：古方中医网　求医问药专题